


Workshop
"Upptäck hållbar matlagning med lax
- från skrov till delikatess"



Tidigare

Invigningen
Onsdagen den 27 augusti hade vi ett välbesökt invigning av våra lokaler och presentation av verksamheten som gjordes av Glenn Lorentzon, Vice Ordförande.
Britta Wingård presenterade sin senaste bok ”Fiskare i ett Bohuslänsk fiskeläge”

Bild: fr vänster Glenn Lorentzon, vice ordf.,
Bengt Lorentzon ,ledamot, Kicki Andersson, sek
och Jill Andersson (Rut o Linnéa Catering)
Oktobermässan 2025
Maritim Center deltog i oktobermässan och presenterade verksamheten och presenterade vårt fina samarbete i Workshopen;"Upptäck hållbar matlagning med lax - från skrov till delikatess"


Vi får stöd av Leader!
Jordbruksverkets beslöt i december 2025 att bevilja stöd för att etablera Sotenäs Maritima Center efter Leader Bohusläns föreslag och beslut att prioritera projektet.
Ur motiveringarna kan följande ses: Syftet med stödet till projektet är att stärka kunskapen om och intresset för fiskerinäringens historiska utveckling och framtida möjligheter inom fiske och hållbar havs- och landbaserad sjömatsproduktion. Detta ska bidra tillökad medvetenhet och förståelse för sektorns betydelse.
Målet med projektet är att marknadsföra projektet och sprida information om fiskeri och sjömat genom att ta fram tryckt material samt inreda en lokal med utställnings- och datorskärmar. Målet är även att etablera en sökbar databas och lansera samarbetsplattformen ”Sjömatsakademien” genom workshops och konferenser där näringsliv, föreningar och forskningsinstitut kan samverka.
Projektet består i projektledning, styrgruppsmöten, workshops tillsammans med samverkande företag och övriga samarbetspartners, att genomföra aktiviteter för lansering av "Sjömatsakademien", att etablera och inreda en utställningslokal, att skapa en sökbar databas förfiskerinäringen, att producera tryckt material samt att bedriva marknadsföring.
För mer information, se Jordbruksverkets beslut med journalnummer 2024-2383.

Besök oss gärna!
Besök gärna vår utställningslokal
på Hagaberg i Kungshamn.
Lokalen finns till höger på andra våningen
i fd. Symbioscentrum
och är öppen vardagar 9 – 16.
Hjärtligt välkomna.


Med stöd av och i samarbete med:







